スイーツ開業妄想ノート– category –

もう一度、甘い人生を取り戻すためのスイーツ旅へ 「表参道で素敵な女子旅をしたいけれど、どこを回れば効率よくスイーツを楽しめるの？」「SNS映えするカフェ巡りのモデルコースが知りたい」 そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。実は私...

ジェラテリアマルゲラに憧れた私が、本当にカフェを開業するまで 「いつかスイーツ店を開業したい」そんな夢を抱きながらも、「何から始めればいいのか分からない」と悩んでいませんか？ 私も3年前まで、表参道ジェラート女子会で友人たちと「いつか自分の...

もう一度、甘い人生を取り戻すためのスイーツ旅 「また原宿のあのカフェに行きたいな…」そんな風に思いながらも、忙しい日常に追われて、なかなか足を運べずにいませんか？ 表参道のジェラテリアで味わったあの感動的な一口を、自宅でも再現できたらどんな...

ジェラートで始まる、在宅でもできる"味の旅"。もう一度、甘い人生を取り戻すためのスイーツ旅へようこそ。 「平日は忙しくて自分の時間がない」「週末くらいは特別なことをしたい」「でも毎回同じことの繰り返しでマンネリ化してしまう」──そんな悩みを抱...

「マルゲラ」に憧れた私のカフェ開業妄想記。もう一度、甘い人生を取り戻すためのスイーツ旅から現実へ。 「いつかスイーツ店を開業したい」「でも何から始めたらいいのか分からない」「本当に自分にできるのかな？」──そんな想いを抱きながらも、一歩を踏...

もう一度、甘い人生を取り戻すためのスイーツ旅。ジェラートで始まる、在宅でもできる"味の旅"へようこそ。 「今度の女子会、いつものカフェじゃつまらない」「インスタに投稿したくなるような、おしゃれなスイーツ体験がしたい」「でも、心から癒されるよ...

ジェラートで始まる、在宅でもできる"味の旅"。もう一度、甘い人生を取り戻すためのスイーツ旅へようこそ。 真夏の暑さにうんざりしながら冷凍庫を開けた瞬間、思わず「わあ！」と声が出てしまった経験はありませんか？そこに並んでいたのは、先日お取り寄...

「マルゲラ」に憧れた私のカフェ開業妄想記。もう一度、甘い人生を取り戻すためのスイーツ旅。 あの味が忘れられない──。閉店してしまったお気に入りのジェラテリアの味を思い出しては、無性に恋しくなることはありませんか？特に「ジェラテリアマルゲラ」...